Bolitas de harina de maiz
Como hacer Bolitas de harina de maiz:Estas bolitas son muy tradicionales en los países sudamericanos. Unas bolitas que haremos con harina de maíz, aromatizadas con los anises. Podemos servirlas como postres o como merienda.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Bolitas de harina de maiz
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Bolitas de harina de maiz
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- Después de remojada la harina de maíz, se le añade la leche, la mantequilla, el azúcar, la sal y el anís.
- Le agregaremos los huevos y lo mezclaremos todo muy bien.
- Lo pondremos al fuego, removiéndolo constantemente con una cuchara de madera, hasta que veamos el fondo de la cacerola y se engancha en las paredes.
- Dejarlo enfriar un poco y formaremos con las manos, pequeñas bolitas, friéndolas en una sartén con el aceite bien caliente, dejándolas escurrir sobre papel absorbente. Emplearemos aceite de girasol, que es más neutro.
(19 feb).
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