Bonito al horno con patatas:Una receta espectacular. Un plato de bonito y patatas, que redondearemos con el jamón y chorizo, donde mezclaremos tantos sabores y texturas, que nuestros paladares lo agradecerán.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
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Ingredientes para Bonito al horno con patatas
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- Para 4 personas
Preparación para Bonito al horno con patatas
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- Trocearemos el bonito, retiraremos las espinas y lo lavaremos bien.
- Los mezclaremos con el jamón y el chorizo, troceados, frotando los trozos con el ajo y perejil machacados.
- En una cazuela de barro con aceite de oliva que pueda ir al horno, colocaremos el bonito, las patatas, peladas y troceadas, las cebollas peladas y cortadas en rodajas, los trozos de jamón y chorizo, añadiremos 1 copa de vino blanco y agua mineral que cubra las patatas.
- Introduciremos la cazuela en el horno precalentado a 200ºC., durante 45 minutos, rectificaremos de sal. Servir en la misma cazuela.
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