Como hacer Boquerones con queso a la menta:Una agradable manera de cocinar unos boquerones. Una vez que les hemos eliminado cabezas, vísceras y espinas centrales, los rellenaremos, formando unos rollitos, con requesón mezclado con huevo y menta fresca, para aportar más aroma y sabor. después los acabaremos en el horno, sobre unas hortalizas.
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«Dios no hizo más que el agua, pero el hombre hizo el vino.» Victor Hugo.
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