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Bacalao al grill

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Como hacer Bacalao al grill:

Un excelente plato de bacalao, en el que primero freiremos ligeramente, para luego acabarlo en el horno con un preparado de ajo, vino blanco y pimentón, con el grill encendido, hasta gratinarlo un poco.

Bacalao al grill
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 15 min
  • Recetas bajas en colesterol

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Ingredientes para Bacalao al grill

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Bacalao al grill

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  1. Limpiaremos el bacalao desalado de escamas y espinas, secaremos bien los trozos con un paño y los enharinaremos.
  2. Luego los freímos ligeramente en una sartén con bastante aceite y los colocaremos en una bandeja para el horno.
  3. En un poco del mismo aceite, freiremos 2 dientes de ajo picados, cuando se doren, añadiremos el pimentón y el vino blanco, dejándolo que hierva un poco.
  4. Vertemos los ajos con el vino por encima del bacalao, picaremos un poco de perejil y lo meteremos todo en el horno unos minutos, con el grill encendido. Servir de inmediato
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