Boquerones en vinagre
Como hacer Boquerones en vinagre:El boquerón, ese exquisito pescado, que podemos consumirlo, frito, rebozado o simplemente crudo, macerado. Hoy vamos a elaborar de la forma más tradicional, a la vinagreta. Los encontraremos en los excelentes chiringuitos que podemos encontrarnos por las costas andaluzas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 0 min
Alergias
Ingredientes para Boquerones en vinagre
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Boquerones en vinagre
Marca los pasos que ya has hecho
- Pediremos a nuestro proveedor que nos limpien los boquerones y nos quiten la espina central, con el fin de que nos queden los filetes unidos por la cola.
- En un recipiente grande, lavaremos bien los boquerones, hasta que el agua nos salga limpia.
- A continuación los dejaremos por espacio de 1 hora sumergidos en agua fría.
- Pasado ese tiempo, los escurriremos y los pondremos en un cuenco con 2 cucharadas de sal y 1/2 l. de vinagre blanco. Tienen que estar bien sumergidos, teniéndolos así durante 4 horas.
- Transcurrido ese tiempo, los escurriremos y los iremos poniendo en un recipiente grande (tipo bandeja alta), que pueda ir al frigorífico, por capas.
- Primero pondremos una capa de boquerones, cubriéndolos con una capa de aceite de oliva, unos granos de pimienta negra y hojas de laurel troceadas.
- Repetiremos la operación hasta que estén todos los boquerones.
- Los guardaremos en la nevera e iremos sacando aquellos boquerones que vayamos a consumir.
- Opcionalmente se pueden aliñar con ajo y perejil, acompañándolos de unas tostadas.
( 9 ago).
Cecotec Microondas ProClean 2010
Microondas de 20L con 700W de potencia, 6 niveles, tecnología 3DWave, modo descongelación y temporizador de 30 minutos. Diseño compacto y elegante.
Ver en Amazon
Xiaomi Robot Vacuum S20
Robot aspirador y fregasuelos con navegación láser LDS, succión de 5000 Pa, rutas de limpieza en zigzag, depósito de polvo de 400 ml y depósito de agua de 270 ml. Control mediante la app Xiaomi Home.
Ver en Amazon
Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless
Aire acondicionado portátil de 7000 BTU con tecnología Soundless para un funcionamiento silencioso. Cuenta con 4 modos de funcionamiento, 2 velocidades, temporizador de hasta 24 horas y cobertura para estancias de hasta 20 m². Incluye mando a distancia y kit de instalación para ventanas.
Ver en AmazonTE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas por maceración
Recetas para adultos
Recetas de primavera-verano
Recetas de cocina tradicional
