Como hacer Brécol y coliflor con bechamel:Una excelente mezcla de ambas verduras a las que, una vez cocidas y escurridas, las gratinaremos en el horno cubiertas de una salsa bechamel. Un plato ideal, para aquellos que no disfrutan demasiado de las verduras.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Brécol y coliflor con bechamel
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Como hacer Brécol y coliflor con bechamel
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- Coceremos juntos la coliflor y el brécol, cortados en ramitos, en agua con sal (unos 15 minutos).
- Mientras prepararemos la salsa bechamel, tostando la harina en una sartén con el aceite de oliva y la mantequilla, añadiéndole, poco a poco y sin dejar de remover, la leche, sazonándola con sal, pimienta y nuez moscada. Cuando se espese la retiraremos del fuego.
- Colocaremos la verdura, bien escurrida, en una bandeja de horno.
- La sazonaremos con sal y la cubriremos con la salsa bechamel, poniéndoles encima los 2 tipos de quesos rallados.
- Las gratinaremos en el horno precalentado, durante 5 minutos. Presentar en la misma bandeja
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