Brécol y coliflor con bechamel #1

Brécol y coliflor con bechamel:
Una excelente mezcla de ambas verduras a las que, una vez cocidas y escurridas, las gratinaremos en el horno cubiertas de una salsa bechamel. Un plato ideal, para aquellos que no disfrutan demasiado de las verduras.

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Ingredientes para Brécol y coliflor con bechamel

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Brécol y coliflor con bechamel

Coceremos juntos la coliflor y el brécol, cortados en ramitos, en agua con sal (unos 15 minutos).
Mientras prepararemos la salsa bechamel, tostando la harina en una sartén con el aceite de oliva y la mantequilla, añadiéndole, poco a poco y sin dejar de remover, la leche, sazonándola con sal, pimienta y nuez moscada. Cuando se espese la retiraremos del fuego.
Colocaremos la verdura, bien escurrida, en una bandeja de horno.
La sazonaremos con sal y la cubriremos con la salsa bechamel, poniéndoles encima los 2 tipos de quesos rallados.
Las gratinaremos en el horno precalentado, durante 5 minutos. Presentar en la misma bandeja

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