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Brik de atún fresco a la vinagreta

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Brik de atún fresco a la vinagreta:

Para tener más seguridad de que no tendremos problemas de salud con el atún, lo tendremos unas horas en el congelador antes de empezar a cocinarlo. Después haremos unos brik de con este pescado tan sabroso, que los haremos en el horno cubiertos con la vinagreta de verduras.

Brik de atún fresco a la vinagreta
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 10 min

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Ingredientes para Brik de atún fresco a la vinagreta

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Brik de atún fresco a la vinagreta

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  1. Limpiaremos y cortaremos las verduras en dados muy pequeños y las pondremos en un bol.
  2. Añadiremos la mostaza, la sal, la pimienta negra, el aceite de oliva y un chorrito de vinagre, revolviéndolo bien y reservándolo.
  3. Salaremos las supremas de atún y las freiremos, por ambos lados. en una sartén antiadherente, con un poco de aceite de oliva.
  4. Colocaremos la pasta brik en una bandeja caliente, poniendo encima de cada una, 1 suprema de atún.
  5. Las cerraremos y cubriremos todo, con la vinagreta de verduras.
  6. Las introduciremos en el horno precalentado a 200ºC., durante 5 minutos. Servir de inmediato.
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