Como hacer Brik de atún fresco a la vinagreta:Para tener más seguridad de que no tendremos problemas de salud con el atún, lo tendremos unas horas en el congelador antes de empezar a cocinarlo. Después haremos unos brik de con este pescado tan sabroso, que los haremos en el horno cubiertos con la vinagreta de verduras.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 40 min
- Cocción: 10 min
Alergias
CONSEJOS
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Ingredientes para Brik de atún fresco a la vinagreta
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Brik de atún fresco a la vinagreta
Marca los pasos que ya has hecho
- Limpiaremos y cortaremos las verduras en dados muy pequeños y las pondremos en un bol.
- Añadiremos la mostaza, la sal, la pimienta negra, el aceite de oliva y un chorrito de vinagre, revolviéndolo bien y reservándolo.
- Salaremos las supremas de atún y las freiremos, por ambos lados. en una sartén antiadherente, con un poco de aceite de oliva.
- Colocaremos la pasta brik en una bandeja caliente, poniendo encima de cada una, 1 suprema de atún.
- Las cerraremos y cubriremos todo, con la vinagreta de verduras.
- Las introduciremos en el horno precalentado a 200ºC., durante 5 minutos. Servir de inmediato.
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Solo es una cuestión de gustos...
«Existe en la esfera terrestre un gentío innumerable e innominado cuyo sueño no podría dormir los pesares. El vino escribe para ellos cantos y poemas.» Charles Baudelaire.
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