Brochetas de calabacín y champiñones
Como hacer Brochetas de calabacín y champiñones:Recetas de brochetas, podemos escribir también un libro, ya que podemos elaborarlas con los ingredientes más saludables para nuestra salud, como estos que haremos con calabacín y champiñones, que maceraremos primero, para luego asarlas en la parrilla, para luego acompañarlas con una salsa de Roquefort.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 120 min
- Cocción: 15 min
Alergias
Ingredientes para Brochetas de calabacín y champiñones
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Brochetas de calabacín y champiñones
Marca los pasos que ya has hecho
- Limpiaremos los champiñones retirándoles el pie.
- Lavaremos y cortaremos los calabacines en rodajas gruesas.
- Mezclaremos en un recipiente el aceite de oliva con el zumo de limón y 1 pizca de sal.
- Agregaremos las verduras, dejándolas macerar durante 2 horas.
- Aplastaremos el queso Roquefort con un tenedor y lo mezclaremos con el yogur, hasta obtener una salsa fina, rectificándola de sal.
- Ensartaremos las verduras de forma alternada en 4 brochetas y las asaremos en la parrilla, por todos los lados, rociándolas con el jugo de la maceración.
- Las serviremos recién hechas, acompañadas, en una salsera aparte, con la salsa anterior.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas a la parrilla o brasa
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina tradicional
Comidas y cenas
