Name: Brochetas de pava
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Estados Unidos
Ingredients: 4 brochetas metálicas; 300 gr. de pechuga de pava; 12 champiñones; 1 manzana roja grande; 300 gr. de lomo de cerdo; Para el aliño:; 1,25 cl.de salsa de soja; 2,5 cl. de aceite; 1,25 cl. de mostaza; el zumo de 1/2 limón; sal; 1,25 cl. de salsa Perrins; 2,5 cl. de crema de leche; Para la guarnición:; 4 endibias; 2 kiwis

Como hacer Brochetas de pava:
Una solución rápida y económica de tener un primer plato, aunque muchas personas, lo consumen como segundo.

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Ingredientes para Brochetas de pava

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Brochetas de pava

Cortar las pechugas en dados gruesos.
Pelar y cortar en dados las manzanas.
Dividir el lomo de cerdo en 8 dados.
Ensartar en cada broncheta 1 trozo de pava, 1 champiñón, 1 trozo de cerdo, 1 trozo de manzana, otro de pava, otro champiñón, otro trozo de cerdo y otro de manzana.
Precalentar el horno a 200ºC.
Colocar las brochetas en una fuente refractaria un poco honda.
Rociar con los ingredientes del aliño, bien mezclados; dejar macerar unos 30 minutos.
Introducir en el horno durante 14 minutos.
Darles la vuelta y cocer 8 minutos más.
Disponerlas en una fuente alargada, rociarlas con el jugo de la cocción y rodearlas con las endibias, cortadas a lo largo, y los kiwis en rodajas.
Servir.

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