Brochetas de riñones de cordero

Como hacer Brochetas de riñones de cordero:
Para estas brochetas, sobre todo debemos limpiar muy bien los riñones. Podemos tenerlos unos minutos sumergidos en agua con un chorro de vinagre. Unas brochetas muy interesantes para aquellas personas que les gustan esta s vísceras.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 15 min

Ingredientes para Brochetas de riñones de cordero

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Como hacer Brochetas de riñones de cordero

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Llenaremos 8 brochetas alternado los ingredientes, riñón, tomate, alcachofa, cortados en rodajas.
Los salpimentaremos y embadurnaremos con aceite.
Las haremos a la parrilla, 5 minutos por cada lado.
Los serviremos acompañados de una juliana de repollo y zanahoria.

Autor:@thecookmonkeys ( 9 ago).

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