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Brochetas de riñones de cordero

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Brochetas de riñones de cordero:

Para estas brochetas, sobre todo debemos limpiar muy bien los riñones. Podemos tenerlos unos minutos sumergidos en agua con un chorro de vinagre. Unas brochetas muy interesantes para aquellas personas que les gustan estas vísceras.

Brochetas de riñones de cordero
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 15 min

Ingredientes para Brochetas de riñones de cordero

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para adornar:

Preparación para Brochetas de riñones de cordero

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Llenaremos 8 brochetas alternado los ingredientes, riñón, tomate, alcachofa, cortados en rodajas.
  2. Los salpimentaremos y embadurnaremos con aceite.
  3. Las haremos a la parrilla, 5 minutos por cada lado.
  4. Los serviremos acompañados de una juliana de repollo y zanahoria.
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