Brochetas de uva

1.- Lavaremos las uvas bajo el chorro del grifo, secándolas ligeramente con papel de cocina, separándolas del racimo.

2.- Derritiremos 3/4 partes del chocolate, al baño María y añadiremos el resto picado, revolviéndolo para que también se derrita.

3.- Bañaremos la mitad de la uva en el chocolate, colocándola sobre una fuente forrada con papel sulfurizado.

4.- Realizaremos esta operación con todas las uvas, dejándolas enfriar en la nevera, para que se endurezcan, durante 15 minutos.

5.- Ensartaremos las uvas en pinchos alternado los 2 colores.