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Brochetas de uva

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Brochetas de uva
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Brochetas de uva

  • 1 racimo de uvas blancas.
  • 1 racimo de uvas negras.
  • 100 gr. de chocolate fondant.

Preparación para Brochetas de uva

1.- Lavaremos las uvas bajo el chorro del grifo, secándolas ligeramente con papel de cocina, separándolas del racimo.

2.- Derritiremos 3/4 partes del chocolate, al baño María y añadiremos el resto picado, revolviéndolo para que también se derrita.

3.- Bañaremos la mitad de la uva en el chocolate, colocándola sobre una fuente forrada con papel sulfurizado.

4.- Realizaremos esta operación con todas las uvas, dejándolas enfriar en la nevera, para que se endurezcan, durante 15 minutos.

5.- Ensartaremos las uvas en pinchos alternado los 2 colores.
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