Brócoli con nueces de macadamia y cacahuetes


Como hacer Brócoli con nueces de macadamia y cacahuetes:

Esta receta podemos emplearla de dos maneras, como primer plato o para acompañar carnes y pescados. Un contraste de sabores y texturas, muy original.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min
  • Receta Vegana
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Ingredientes para Brócoli con nueces de macadamia y cacahuetes

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    • Para 4 personas

Como hacer Brócoli con nueces de macadamia y cacahuetes


Brócoli con nueces de macadamia y cacahuetes

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  1. Lavaremos el brócoli, cortándolo en ramitos.
  2. Calentaremos el caldo de verduras, el alcohol de arroz y la salsa wok Sukuyaki.
  3. Incorporaremos los ramitos de brócoli, dejándolos cocer aproximadamente unos 10 minutos (en función de la talla de los ramitos de brócoli).
  4. Pelaremos las nueces de macadamia y los cacahuetes.
  5. Calentaremos el azúcar en una cazuela y caramelizaremos las nueces de macadamia y los cacahuetes, reservándolos.
  6. Escurriremos los ramitos de brócoli y los serviremos sazonados de salsa de soja Kikkoman.
  7. Degustarlo solo o acompañado de pescado o de carne.
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