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Brócoli con nueces de macadamia y cacahuetes

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Brócoli con nueces de macadamia y cacahuetes
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

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Ingredientes para Brócoli con nueces de macadamia y cacahuetes

  • 800 gr. de brócoli
  • 200 ml. caldo de verduras
  • 50 ml. de alcohol de arroz
  • 5 cucharadas soperas de salsa de wok Sukiyaki
  • 3 cucharadas soperas de salsa de soja
  • 50 gr. de nueces de macadamia
  • 50 gr. de cacahuetes
  • 4 cucharadas soperas de azúcar moreno

Preparación para Brócoli con nueces de macadamia y cacahuetes

Lavaremos el brócoli, cortándolo en ramitos.
Calentaremos el caldo de verduras, el alcohol de arroz y la salsa wok Sukuyaki. Incorporaremos los brócolis, dejándolos cocer aproximadamente unos 10 minutos (en función de la talla de los ramitos de brócoli).
Pelaremos las nueces de macadamia y los cacahuetes. Calentaremos el azúcar en una cazuela y caramelizaremos las nueces de macadamia y los cacahuetes, reservándolos.
Escurriremos los brócolis y servirlos sazonados de salsa de soja Kikkoman.
Degustarlo solo o acompañado de pescado o de carne.
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