Como hacer Brócoli rebozado:Este receta gustará, hasta aquellos que no aprecian las verduras, ya que haremos unas tempuras con el brócoli que acompañaremos con una salsa hecha con los guisantes, cebolla, leche y aromatizada con las hojas de menta fresca.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
Alergias
Ingredientes para Brócoli rebozado
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Brócoli rebozado
Marca los pasos que ya has hecho
- Cortaremos el brócoli en ramitos y los escaldaremos en agua hirviendo, durante 5 minutos y los escurriremos.
- Herviremos los guisantes en agua con sal y reservaremos el agua de la cocción.
- Cortaremos la cebolla en daditos y la rehogaremos en una sartén con mantequilla, durante 5 minutos.
- Añadiremos la menta, los guisantes y un poco de agua de los guisantes, dejándolos cocer durante 15 minutos a fuego suave.
- Lo trituraremos y los pasaremos por un colador chino, salpimentándolo.
- Incorporaremos la leche y subiremos el fuego hasta que adquiera la consistencia de una salsa.
- Mezclaremos la harina con el caldo y el huevo, hasta formar una pasta.
- Sumergiremos el brócoli y lo freiremos en una sartén con aceite caliente.
- Serviremos el brócoli acompañado de la salsa anterior.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas de rebozados
252 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
10452 recetas de cocina
Recetas para adultos
9406 recetas de cocina
Comidas y cenas
12443 recetas de cocina
Recetas de todo el año
9325 recetas de cocina
