Brócoli rebozado
Como hacer Brócoli rebozado:Hoy pensé en hacer un acompañamiento vegetal. Y una buena opción para que los niños lo comieran fue rebozar el brócoli. Les encantó.
Muchas veces el hecho de variar en la elaboración de un plato está éxito.
También se puede presentar como primer plato de verdura.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 25 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Brócoli rebozado
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Como hacer Brócoli rebozado
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1. Separaremos en ramilletes el brócoli.
2. Lo lavaremos y lo coceremos en una olla con sal durante 5 minutos.
3. Lo escurriremos y lo dejaremos enfriar.
4. Pondremos tres boles : uno con harina blanca, otro con los huevos y un poco de leche (opcional) le pondremos un poco de sal, lo batiremos, al tercer bol le pondremos el pan rallado.
5. Pondremos en el fuego una sartén pequeña con aceite e iremos rebozado los ramilletes de brócoli.
Primero los pasaremos por la harina, seguiremos con el huevo y por último por el pan rallado.
7. Iremos friendo los ramilletes y los depositaremos en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
8. Los pondremos en una bandeja, y ya están listos para comer.
( 2 jul).
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