Budín de chocolate con chocolate

Name: Budín de chocolate con chocolate
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 8 raciones
Ingredients: Para 8 personas XXXX; 200 gr. de mantequilla pomada.; 200 gr de azúcar glas.; 4 huevos.; 150 gr. de chocolate derretido.; 120 gr. de harina leudante.; 3 barritas de chocolate en trocitos.; 1 cucharadita de esencia de vainilla.; Para la cobertura: XXXX; 100 gr. de crema caliente.; 150 gr. de chocolate fundant.

Carmen M. · ⏱ 75 min · 👥 8 · Media

Desde luego, el postre que vamos a preparar esta vez, obtendremos un color realmente espectacular del chocolate. Un budin de chocolate, que para más inri, lo bañaremos con más chocolate mezclado con una crema.

Preparación

Precalentaremos el horno a 180?°C.
Batiremos la mantequilla pomada.
Agregaremos el azúcar e incorporaremos los huevos, la esencia de vainilla, el chocolate derretido.
Seguidamente la harina y el chocolate en trocitos.
Añadiremos la preparación anterior en un molde untado con mantequilla y enharinado.
Lo introduciremos en el horno, aproximadamente unos 40 minutos.
Desmoldarlo y dejarlo enfriar.
Calentaremos la crema y la retiraremos del fuego, añadiendo el chocolate.
Cuando se haya fundido, lo revolveremos y bañaremos el budín.