Recetas similares
Como hacer Budín de coliflor:Un suave entrante, que vamos a preparar, en el que emplearemos una coliflor bien fresca y el resto de ingredientes. Mucho sabor gracias a la mezcla con la que la elaboraremos, con la cebolla, los huevos, el queso y la bechamel.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 50 min
- Cocción: 45 min
Alergias
Ingredientes para Budín de coliflor
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Budín de coliflor
Marca los pasos que ya has hecho
- Cortaremos la coliflor en ramitos y los herviremos en agua hirviendo con sal, durante 12 minutos. Los escurriremos y reservaremos.
- En una cazuela con aceite de oliva, freiremos la cebolla bien picada (unos 10 minutos).
- Añadiremos la margarina y la harina y la removeremos durante 2 minutos, agregando la leche caliente. Removeremos y dejaremos cocer a fuego lento, hasta que se espese.
- Batiremos los huevos con el queso rallado, la nuez moscada, la sal y la pimienta negra molida.
- Los mezclaremos con la bechamel y la coliflor, vertiendo todo en un molde untado con margarina y enharinado.
- Lo pondremos a cocer durante 20 minutos al baño María en el horno, precalentado a 180º C.
- Lo dejaremos templar y desmoldearemos.
- Servirlo cortado en porciones acompañado de bechamel y cebollino picado.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas al baño maría
250 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
8715 recetas de cocina
Comidas y cenas
10529 recetas de cocina
Recetas de todo el año
7808 recetas de cocina
