Bulgur con gambas y verduras


Como hacer Bulgur con gambas y verduras:

Receta de Wok de Bulgur con gambas y verduras, un cereal riquísimo derivado del trigo que se utiliza mucho en Oriente Medio. Muy recomendado por su valor energético, rico en hierro, fósforo, magnesio y vitaminas.

  • Invitados: 2 Personas
  • Tiempo Prep: 35 min
  • Cocción: 17 min
Alergias

Ingredientes para Bulgur con gambas y verduras

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Como hacer Bulgur con gambas y verduras


Bulgur con gambas y verduras

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Cogeremos el bulgur en una cazuela con agua y sal y la pondremos a hervir unos 17 minutos después de la ebullición.
  2. Cogeremos el brócoli y la coliflor, cortando los ramilletes, y la cocinaremos al vapor, con una vaporera en 10 minutos ya será suficiente.
  3. Pelaremos las gambas frescas y separaremos el cuerpo de las cabezas.
  4. Cogeremos las cabezas y las pondremos a freír en el wok con aceite bien caliente.
  5. Apartaremos el wok del fuego y iremos añadiendo el pimentón y la cúrcuma, volveremos a ponerlo en el fuego.
  6. Añadiremos los pimentones rojos y verdes con la cebolla troceada, los guisantes y las zanahorias.
  7. Pondremos un poco de comino y añadiremos el brócoli y la coliflor cocinada previamente.
  8. Salpimentaremos todo y añadiremos los cuerpos de las gambas con unas ramitas de cilantro, seguidamente tiramos  un chorrito de aceite y canela, y ya podremos añadir el bulgur previamente cocinado mezclándolo bien.
  9. Ya podremos servir el bulgur con gambas y verduras, que aproveche.
Cook Monkeys Autor: Paco Martínez (Creado: 06 de septiembre de 2017)
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas
Ver más recetas de:
También te podrían gustar
En Wikipedia: bulgur
Comentarios (1)
  • Bernat Martínez Martín
    Bernat Martínez Martín06 de septiembre del 2017 a las 17:17

    Los platos en el wok salen buenísimos !!!


Comenta y valora la receta de Bulgur con gambas y verduras

Perdona! No estás registrado.

Síguenos

CARGANDO...
the cook monkeys
Entrar en cookmonkeys.com
INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
--------------- O ---------------
ENTRAR

Error! No estás registrado.

¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
Recordar contraseña
ENVIAR

Error! No estás registrado.

¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
--------------- O ---------------
REGÍSTRATE

Error! Rellena los campos.

Inicio de sesión

No hay recetas guardadas!