Butifarra con peras y queso gorgonzola


Como hacer Butifarra con peras y queso gorgonzola:

Una forma de darle más sabor a unas excelentes butifarras. Una vez asadas, las rociaremos con una salsa elaborada con pera, queso gorgonzola y crema de leche.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min

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    • Para 4 personas

Como hacer Butifarra con peras y queso gorgonzola


Butifarra con peras y queso gorgonzola

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  1. Asaremos las butifarras a la plancha, hasta que estén bien hechas por dentro.
  2. Escurriremos bien las peras y las cortaremos a daditos.
  3. Saltearemos las peras en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
  4. Cuando las peras empiecen a dorarse, añadiremos la crema de leche y el queso gorgonzola desmenuzado.
  5. Removeremos la salsa hasta que esté bien homogénea, dejándola hacer un chup...chup... durante 2 minutos, vertiéndola por encima de las butifarras ya emplatadas.
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