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Calabacitas salteadas

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Calabacitas salteadas:

Los mexicanos suelen llamar calabacitas a lo que nosotros decimos calabacines. Los cocinaremos de manera que los saltearemos junto el ajo y el orégano. Después los espolvorearemos con el queso rallado y la pimienta negra.

Calabacitas salteadas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 10 min
  • Receta Vegetariana

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Ingredientes para Calabacitas salteadas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Calabacitas salteadas

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  1. Cortaremos las calabacitas por la mitad a lo ancho, y luego cortaremos cada mitad en 4 secciones a lo largo.
  2. Calentaremos el aceite en una sartén de teflón de base gruesa, a fuego medio-alto.
  3. Agregaremos orégano y ajo, friéndolo aproximadamente 2 minutos.
  4. Añadiremos las calabacitas y la ralladura de limón, friéndolas unos 3 minutos, hasta que las calabacitas estén ligeramente doradas.
  5. Incorporaremos el queso parmesano, la pimienta y la sal. Servirlo caliente.
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