Tirabeques con alcachofas y jamón ibérico

(1 comentarios)
Tirabeques con alcachofas y jamón ibérico
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 25 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Tirabeques con alcachofas y jamón ibérico

  • 600 gr. de tirabeques.
  • 4 alcachofas.
  • 100 gr. de jamón ibérico.
  • 3 dientes de ajo.
  • 50 gr. de piñones.
  • 1 limón (su zumo).
  • aceite de oliva.
  • sal.
  • pimienta negra molida.

Preparación para Tirabeques con alcachofas y jamón ibérico

Lavaremos los tirabeques y los escaldaremos en agua hirviendo.
Sacaremos las hojas duras de las alcachofas, desechando las puntas y cortándolas en cuartos. Pondremos una olla al fuego con agua, sal y un poco de limón, cociendo las alcachofas hasta que estén tiernas: Las escurriremos y reservaremos.
En una sartén con un poco de aceite saltearemos los piñones, reservándolos.
En el mismo aceite,saltearemos el jamón, cortado en taquitos, con el diente de ajo. Cuando el ajo empiece a tomar color, añadiremos las alcachofas y por último los tirabeques. Salpimentaremos y añadiremos los piñones fritos.
Servir caliente.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas, crear listas y compartirlas con tus amigos, donde ellos también podrán añadir en las listas.
También podrás seguir diferentes grupos de recetas, te avisaremos cuando se añadan nuevas recetas y cada lunes recibirás recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

En Wikipedia:

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Tirabeques con alcachofas y jamón ibérico

    Enviar

    Perdona! No estás registrado.

    Síguenos

    CARGANDO...