Calamares a la plancha
Esta receta, la podemos hacer en poco tiempo, si empleamos pimientos rojos en conserva, nos ahorraremos el tiempo de asarlo. Después la cosa es sencilla, asaremos los calamares a la plancha y los acompañaremos, además del pimiento, con unos aros de cebolla rebozados con harina y fritos.
Preparación
- Una vez limpios los calamares, los sazonaremos con sal y zumo de limón.
- Asaremos los pimientos y los cortaremos en tiras (se pueden poner de conserva).
- Cortaremos la cebolla en aros y los freiremos enharinados, en una sartén con aceite, hasta que estén blandos.
- Asaremos los calamares a la plancha y los acompañaremos con los aros de cebolla y las tiras de pimiento asado.
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