Calamares picantes
Como hacer Calamares picantes:Prepararemos estos calamares, en los que cuando hagamos el sofrito, le añadiremos la guindilla. Los guisaremos además con un caldo de pescado, hasta que estén tiernos.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 75 min
- Cocción: 60 min
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Ingredientes para Calamares picantes
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- Para 4 personas
Como hacer Calamares picantes
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- Una vez limpios los calamares, los cortaremos a trozos.
- En una cazuela freiremos la cebolla rallada, cuando empiece a tomar color, añadiremos los calamares, los pimientos verdes y la guindilla cortados en tiras, el vino blanco y la 1/2 pastilla de caldo disuelta en 1/2 vaso de agua caliente y un poco de pimentón. Lo dejaremos cocer todo durante 30 minutos a fuego suave.
- Pasado ese tiempo agregaremos el tomate frito y lo dejaremos cocer hasta que la salsa se reduzca un poco. Serviremos caliente.
(30 de diciembre de 2019).
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