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Calamares picantes

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Calamares picantes
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Calamares picantes

  • 1 kg. de calamares
  • 250 gr. de tomate frito
  • 3 pimientos verdes
  • 1 pastilla de caldo de pescado
  • 1 guindilla
  • 1 cebolla grande
  • 1 vaso de vino blanco
  • aceite
  • pimentón
  • sal

Preparación para Calamares picantes

Una vez limpios los calamares, los cortaremos a trozos.
En una cazuela freiremos la cebolla rallada, cuando empiece a tomar color, añadiremos los calamares, los pimientos verdes y la guindilla cortados en tiras, el vino blanco y la 1/2 pastilla de caldo disuelta en 1/2 vaso de agua caliente y un poco de pimentón. Lo dejaremos cocer todo durante 30 minutos a fuego suave.
Pasado ese tiempo agregaremos el tomate frito y lo dejaremos cocer hasta que la salsa se reduzca un poco.
Serviremos caliente.
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