Brecas a la parrilla:La breca o pajel, es un pescado blanco de la familia de los besugos, que se reproduce en el mar Mediterráneo. Tiene una carne muy fina y es muy sabroso. Esta es una receta muy fácil de elaborar.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 10 min
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Ingredientes para Brecas a la parrilla
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Brecas a la parrilla
Marca los pasos que ya has hecho
- Le diremos a nuestro proveedor habitual, que nos escame y limpie las brecas.
- Pelaremos los dientes de ajo y los picaremos.
- Salaremos ligeramente el interior de las brecas, y repartiremos los ajos picados, colocando además 1 ramita de perejil en cada una de ellas.
- Asaremos las brecas en una plancha o en la barbacoa por ambos lados.
- Las colocaremos en los platos, regándolas con el aceite de oliva.
- Las podemos acompañar con una ensalada al gusto o decorada con un gajo de limón y tomates cherry.
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