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Truchas con Roquefort

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Truchas con Roquefort:

Para aportarles más sabor a las truchas, ya que todos sabemos que el pescado de río es un poco soso. Los haremos en papillote, embadurnados con el queso roquefort  y enrasando su interior con la mantequilla aromatizada con el orégano. Además como que disponemos todo el año de este pescado, gracias a las piscifactorías, podemos elaborar esta receta todo el año.

Truchas con Roquefort
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 20 min

Alergias

Ingredientes para Truchas con Roquefort

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Truchas con Roquefort

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  1. Limpiaremos muy bien las truchas, abriéndolas.
  2. Untaremos todo el interior con mantequilla.
  3. Las sazonaremos con sal y pimienta negra, espolvoreándolas ligeramente con orégano y las cerraremos de nuevo.
  4. Las untaremos por encima con mantequilla y las cubriremos con el queso Roquefort, por ambos lados.
  5. Envolveremos cada trucha por separado con papel de aluminio, colocándolas en una bandeja de horno.
  6. Precalentaremos el horno a 200ºC.
  7. Introduciremos la bandeja en el horno, dejándolas cocer, durante unos 20 minutos.
  8. Servirla bien calientes, abriendo los paquetes en el mismo plato.
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