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Truchas con Roquefort

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Truchas con Roquefort
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Truchas con Roquefort

  • 4 truchas.
  • 500 gr. de queso Roquefort.
  • mantequilla.
  • orégano.
  • sal.
  • pimienta negra.

Preparación para Truchas con Roquefort

1.- Limpiaremos muy bien las truchas, abriéndolas. Untaremos todo el interior con mantequilla. Las sazonaremos con sal y pimienta negra, espolvoreándolas ligeramente con orégano y las cerraremos de nuevo.

2.-Las untaremos por encima con mantequilla y las cubriremos con el queso Roquefort, por ambos lados.

3.-Envolveremos cada trucha por separado con papel de aluminio, colocándolas en una bandeja de horno.

4.- Precalentaremos el horno a 200º C.

5.- Introduciremos la bandeja en el horno, dejándolas cocer, durante unos 20 minutos.

Servirla bien calientes, abriendo los paquetes en el mismo plato.
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