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- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 50 min
- Cocción: 35 min
Alergias
Unos calamares rellenos, que podemos cocinarlos en el horno. Verdaderamente sabrosos.
Ingredientes para Calamares rellenos al horno
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Calamares rellenos al horno
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- Limpiaremos los calamares y reservaremos las patas y las aletas.
- Pelaremos y cortaremos las patatas en rodajas y las freiremos en una sartén con aceite de oliva.
- Picaremos los dientes de ajo pelados, el perejil, las patas y las aletas de los calamares.
- Los mezclaremos con el pan rallado, los huevos duros picados y el pimiento rojo asado, troceado, sazonándolo todo con un poco de sal y pimienta.
- Rellenaremos los calamares con la preparación anterior y los cerraremos, la apertura del calamar, con un palillo.
- Colocaremos las patatas en una bandeja, los calamares encima y repartiremos sobre los calamares el resto de mezcla que nos haya quedado después de rellenar.
- Los rociaremos con unas gotas de limón, leche y el aceite utilizado para freír las patatas.
- Los introduciremos en el horno precalentado a 160ºC., durante 35 minutos si el calamar es grande, o 20 minutos si son más pequeños. Servir calientes.
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