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Calzone con requesón

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Calzone con requesón
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Calzone con requesón

  • 1 ramito de albahaca
  • 200 gr. de requesón
  • 300 gr. de harina
  • 2 cucharaditas de levadura
  • 100 gr. de lonchas de mortadela
  • sal
  • 1 huevo duro

Preparación para Calzone con requesón

Pondremos la harina en forma de volcán y echaremos la levadura disuelta en agua tibia.
Agregaremos un poco de aceite de oliva, un poquito de agua y sal.
Lo amasaremos bien con las manos y lo dejaremos reposar tapada con un paño, unos 30 minutos.
Cogeremos la masa del tamaño de un plato pequeño y la estiraremos con el rodillo para darle forma.
Sobre esta masa, ya estirada, pondremos la mortadela picada, el requesón a cuadraditos, la albahaca y el huevo duro troceado.
Lo cerraremos a modo de empanadilla, cuidando que los bordes cierren bien, y la hornearemos en el horno precalentdo a 180º C. durante 30 minutos.
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