Camarón cantonés
Como hacer Camarón cantonés:Otra especialidad de la cocina china, los camarones. Como generalmente se cocinan es empleando el wok, ya que la cocción, al ser un recipiente cónico y con altura, el calor se reparte mejor, ello nos permite realizar unos salteados perfectos.
- Invitados: 2 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 15 min
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Ingredientes para Camarón cantonés
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- Para 2 personas
Como hacer Camarón cantonés
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- Calentaremos un wok, con aceite y saltearemos los camarones, con el ajo picado finamente y la sal.
- Agregaremos todas las verduras, hasta que estén rehogadas (unos 5 a 10 minutos).
- Verteremos el agua mineral y la salsa de soja, dejándolo cocer tapado, durante 5 minutos.
- Diluiremos la maicena en agua, agregándola al wok, revolviéndolo bien, durante un par de minutos. Servir de inmediato.
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