Picaremos finamente el salmón ahumado, las anchoas, el atún, la cebolleta y el perejil, reservando algunas tiras de salmón enteras y algunas anchoas también, añadiendo además, las raspaduras y el zumo de limón, salpimentándolo.
Untaremos las rebanadas de pan con el queso Rambol a las finas hierbas, colocando encima un montoncito del picadillo anterior, adornándolas con 1 tira de anchoa, otra de salmón ahumado y unas hojitas de perejil.
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