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Canelones de champiñones y roquefort

(1 comentarios)
Canelones de champiñones y roquefort:

Ya hemos comentado muchas veces que los canelones los podemos rellenar con los ingredientes que más no apetezcan. Esta vez vamos a rellenarlos con champiñones y ese queso tan aromático como el roquefort. Y si los cubrimos con una excelente bechamel, aun nos quedarán más ricos.

Canelones de champiñones y roquefort
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 40 min

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Ingredientes para Canelones de champiñones y roquefort

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para el relleno:
    • Para cubrirlos:

Preparación para Canelones de champiñones y roquefort

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  1. Freiremos en una sartén con un poco de aceite y un diente de ajo triturado, los champiñones cortados en trozos pequeños.
  2. Después pondremos el queso roquefort, dejando que se funda, removiéndolo bien con los champiñones.
  3. Pondremos un poco de tomillo, sal y harina , para que se acabe de ligar y la leche.
  4. Cuando la pasta de los canelones esté lista, siguiendo las instrucciones del envoltorio, rellenaremos los canelones.
  5. Los colocaremos en una bandeja de horno engrasada con mantequilla, alineados y sin que se toquen, cubriéndolos con la bechamel, espolvoreándolos luego con el queso rallado por encima.
  6. Los introduciremos en el horno previamente calentado, para gratinar, hasta que queden dorados.
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Comentarios (1)

  • Anónimo
    Anónimo14 de febrero del 2011 a las 23:08

    Enhorabuena por esta maravillosa receta.Salu2.


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