Canelones de champiñones y roquefort
Como hacer Canelones de champiñones y roquefort:Ya hemos comentado muchas veces que los canelones los podemos rellenar con los ingredientes que más no apetezcan. Esta vez vamos a rellenarlos con champiñones y ese queso tan aromático como el roquefort. Y si los cubrimos con una excelente bechamel, aun nos quedarán más ricos.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 40 min
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Ingredientes para Canelones de champiñones y roquefort
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para el relleno:
- Para cubrirlos:
Como hacer Canelones de champiñones y roquefort
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- Freiremos en una sartén con un poco de aceite y un diente de ajo triturado, los champiñones cortados en trozos pequeños.
- Después pondremos el queso roquefort, dejando que se funda, removiéndolo bien con los champiñones.
- Pondremos un poco de tomillo, sal y harina , para que se acabe de ligar y la leche.
- Cuando la pasta de los canelones esté lista, siguiendo las instrucciones del envoltorio, rellenaremos los canelones.
- Los colocaremos en una bandeja de horno engrasada con mantequilla, alineados y sin que se toquen, cubriéndolos con la bechamel, espolvoreándolos luego con el queso rallado por encima.
- Los introduciremos en el horno previamente calentado, para gratinar, hasta que queden dorados.
(19 oct).
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Enhorabuena por esta maravillosa receta.Salu2.