Como hacer Canelones rellenos de carnes:Como de recetas de canelones, tenemos una infinidad, ya que "cada maestro tiene su librillo", una más no nos va a sobrar. Esta vez, para su relleno mezclaremos tres tipos de carne, ternera, cerdo y gallina, aportando además, el foie-gras, la cebolla, el tomate y el jerez. Y como no, los cubriremos con una generosa bechamel. No me diréis
que no van a quedar muy ricos.
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«El buen vino resucita al peregrino.»
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