Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Caracoles a la extremeña

(1 comentarios)
Caracoles a la extremeña
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Caracoles a la extremeña

  • 1 Kg. de caracoles
  • 160 gr. de mantequilla
  • 1 cucharadita de harina
  • 3 yemas de huevo crudas
  • 1 limón (su zumo)
  • 2 dientes de ajo
  • 2 clavos de especias
  • perejil
  • 1 ramita de tomillo
  • 1 hoja de laurel
  • sal

Preparación para Caracoles a la extremeña

Los caracoles una vez los hemos lavado y cocido en una olla con agua fría sal y 1 ramito de tomillo, espumándolos de vez en cuando, durante 20 minutos. Los introduciremos escurridos en una cazuela con mantequilla, un poco de perejil, los ajos, los clavos, el tomillo, el laurel y la harina, mezclándolo todo bien con las yemas de huevo y un poco del caldo de cocer los caracoles. Rectificaremos de sal, dejándolos cocer unos 20 minutos más, a fuego suave..
Antes de servirlos rociarlos con un poco de zumo de limón.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Caracoles a la extremeña

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!