Como hacer Caracoles a la extremeña:No están mal como aperitivo. Pero como que los caracoles, tenemos infinidad de recetas, a veces un poco extrañas, por los ingredientes con los que acostumbrarnos a guisarlos. Esta vez, una vez cocidos, los acabaremos en una cazuela con la mantequilla, las yemas de huevo y aromatizados con el perejil, el clavo, el ajo, el tomillo y el laurel.
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Solo es una cuestión de gustos...
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