Como hacer Caracoles a la palentina:Un excelente guiso de caracoles, en el que mezclaremos ingredientes como el jamón,el lomo de cerdo y el chorizo, que si queremos que tengan un punto más picantes, podemos emplear chorizo picante, además de la típica salsa de cebolla, tomate y ajo, aromatizado con el tomillo y el laurel, complementando el plato con los piñones y los huevos duros. Realmente quedan muy sabrosos con todas estas aportaciones. Un excelente plato para aquellos que disfrutan de los caracoles.
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