Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Carbonara vegetal

(1 comentarios)
Carbonara vegetal:

Una carbonara muy especial, en la que combinaremos unos tallarines al huevo, con unas verduras, como los espárragos verdes, las habas tiernas, los tirabeques y el aroma que nos proporcionará el ajo. El resto es como tradicionalmente hacemos una carbonara.

Carbonara vegetal
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min

Alergias

Ingredientes para Carbonara vegetal

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Carbonara vegetal

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Herviremos la pasta al dente, el tiempo que nos indique el fabricante, en abundante agua hirviendo ligeramente salada.
  2. Mientras tanto, saltearemos las puntas de espárrago, los tirabeques, las habas y los ajos laminados en una sartén con 1 cucharada de aceite de oliva, durante 5 minutos.
  3. Añadiremos la leche evaporada, el queso parmesano rallado, el orégano picado y una pizca de nuez moscada rallada. Salpimentaremos y lo dejaremos cocer, a fuego lento, durante 5 minutos, hasta que se espese.
  4. Escurriremos la pasta y la agregaremos a la sartén con la salsa, además de las yemas de huevo.
  5. Bajaremos el fuego y lo removeremos bien para que se mezclen todos los ingredientes.
  6. Lo serviremos bien caliente de inmediato, espolvoreado con más queso parmesano rallado.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: tallarines

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Carbonara vegetal

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!