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Carne con arroz y tomate

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Carne con arroz y tomate:

Un plato muy tradicional de los países de la costa mediterránea del norte de África. Mezcla de carne picada guisada con una salsa de tomate y cebolla. A la hora de servirlo, pondremos en el centro de este preparado el arroz hervido.

Carne con arroz y tomate
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 90 min
  • Cocción: 70 min

Ingredientes para Carne con arroz y tomate

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Carne con arroz y tomate

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  1. Calentar el aceite en una cazuela, freír la cebolla rallada, hasta que esté dorada (unos 15 minutos).
  2. Cortar la carne en trozos regulares, lavarla y salpimentarla.
  3. Agregarla a la cazuela con la cebolla, remover hasta que se elimine el agua.
  4. Añadir el tomate triturado y dejar cocer a fuego lento unos 10 minutos más.
  5. Coceremos el arroz, a fuego medio unos 20 minutos. Rectificar de sal. Rellenaremos unos moldes cilíndricos o unos vasos, bien apretado.
  6. Emplataremos el preparado de carne con su salsa y en el centro, pondremos el arroz hervido.
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