Como hacer Carne de cangrejo en aguacate:Un entrante muy bien combinado, donde el aguacate y la carne de cangrejo son los principales ingredientes, complementado con la lechuga, los huevos y las aceitunas. El aliño que haremos, le dará un contraste de sabores muy agradable.
- Invitados: 2 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 0 min
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Ingredientes para Carne de cangrejo en aguacate
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para el adobo:
- Para la guarnición:
Como hacer Carne de cangrejo en aguacate
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- Cortaremos en trozos la carne de cangrejo.
- Abriremos los aguacates por la mitad, retirándoles el hueso.
- Los regaremos con el zumo de limón y les retiraremos parte de la pulpa, cortándola en dados.
- Prepararemos el adobo, mezclando la salsa mayonesa, la nata, el zumo de limón y el resto de ingredientes, 1 pizca de azúcar, unas gotas de tabasco, el eneldo picado, la cebolla picada, la sal y la pimienta blanca.
- Añadiremos la carne de cangrejo y la pulpa de aguacate reservada.
- Con esta mezcla, rellenaremos las cavidades de los aguacates, colocándolos en una fuente de servir, adornándolos con unas hojas de lechuga, las aceitunas y los huevos duros partidos por la mitad.
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