Carne de cerdo con jengibre

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 0 min

Ingredientes para Carne de cerdo con jengibre

450 gr. de filete de cerdo.
5 cm. de raíz de jengibre.
1 manojo de cebollas tiernas.
6 cucharadas de aceite vegetal.
1 cucharada de soja.
1 cucharada de jerez seco.
1 lata de castañas (200 gr.).
100 gr. de bisaltos.
100 gr. de champiñones.
arroz blanco hervido (para acompañar).

Preparación para Carne de cerdo con jengibre

1.-Cortaremos el filete de cerdo en tiras finas.

2.- Pelaremos la raiz de jengibre y la rallaremos.

3.- En un wok, calentaremos el aceite y freiremos en él, el jengibre unos 2 minutos, retirándolo del wok.

4.- Pondremos la carne y la freiremos por ambos lados durante unos 4 minutos.

5.- Añadiremos la salsa de soja y el jerez removiéndolo bien, para que la carne quede totalmente impregnada.

6.- Incorporaremos las castañas, los bisaltos, los champiñones y las cebollas troceadas, reservando 1 cebolla para la decoración.

7.- Continuaremos la cocción durante 3 minutos más.

8.- La emplataremos, adornada con una cebolla cortada en forma de escoba y acompañada de arroz hervido.

Compártela con tus amigos!!

Resetar Elaboración Todo

TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.