Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Carne de vaca camboyana

(1 comentarios)
Carne de vaca camboyana
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Carne de vaca camboyana

  • 500 gr. de carne de vaca
  • 2 jalapeños rojos
  • 4 tallos de lemongrass picado
  • 6 hojas de la cal
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de galangal
  • 1/8 de taza de salsa de ostra
  • 2 cucharadas de azúcar
  • sal
  • 2 tazas de agua

Preparación para Carne de vaca camboyana

Trocearemos la carne en dados regulares y los insertaremos en palillos de brochetas.
Trituraremos el Jalapeño, la hierba de limón, las hojas de la cal, el ajo y el galangal junto. Combinaremos la mezcla con los ingredientes restantes del adobo.
Lo colocaremos en un cazo, llevándolo a ebullición, durante 1 minuto. Lo retiraremos del fuego dejándolo enfriar. Probaremos el dulzor, no tiene que ser dominante.
Adobaremos la carne de vaca con la preparación anterior, reservándola en la nevera, por lo menos 1 hora.
Asaremos las brochetas a la parrilla, hasta dorar la carne al gusto.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Carne de vaca camboyana

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!