Escalopas a la papillote


Como hacer Escalopas a la papillote:

  Vamos a preparar unas escalopas de cerdo en papillote. Las sazonaremos y untaremos con mostaza, poniendo encima unas alcaparras y un quesito. Las doblaremos, para que queden en su interior y las envolveremos, individualmente, con papel de aluminio, acabándolas de cocinar en el horno.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 15 min

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Ingredientes para Escalopas a la papillote

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    • Para 4 personas

Como hacer Escalopas a la papillote


Escalopas a la papillote

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  1. Sazonaremos las escalopas de lomo de cerdo con sal y las untaremos con mostaza.
  2. Pondremos sobre cada escalopa 1 quesito y unas alcaparras.
  3. Doblaremos las escalopas sobre sí mismas, rociándolas con unas gotas de aceite y las envolveremos con papel de aluminio.
  4. Las introduciremos en el horno precalentado a 240?°C. durante 15 minutos. Servirlas de inmediato.
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