- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 120 min
- Cocción: 0 min
Ingredientes para Carne mechada
- 500 gr. de carne picada de ternera
- 500 gr. de carne picada de cerdo
- 1 huevo
- 1 vasito de vino blanco seco
- 1 sobre de sopa rabo de buey
- 200 gr. de pechuga de pollo
- sal
Preparación para Carne mechada
Amasaremos las carnes de ternera y de cerdo, picadas, a este picado le añadiremos el huevo entero crudo y el vino blanco seco, 1 sobre de sopa de rabo de buey y la pechuga de pollo, cortada en tiritas.
Lo amasaremos de nuevo y la enrollaremos en papel de aluminio.
La pondremos en el horno precalentado a 240º C. durante 30 minutos por cada lado.L
La serviremos cortada en rodajas, acompañándola con alguna salsa de tomate o una ensalada.
Lo amasaremos de nuevo y la enrollaremos en papel de aluminio.
La pondremos en el horno precalentado a 240º C. durante 30 minutos por cada lado.L
La serviremos cortada en rodajas, acompañándola con alguna salsa de tomate o una ensalada.
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