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Carne mechada

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Como hacer Carne mechada:

Con una mezcla de varias carnes picadas, más el sobre de sopa de rabo de toro, el huevo y la pechuga de pollo cortada en tiras, tendremos este resultado, una Carne mechada con un agradable sabor. La serviremos cortada en rodajas y las podemos acompañar con alguna ensalada de lechugas, salsa de tomate o verduras cocidas al vapor.

Carne mechada
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 120 min
  • Cocción: 60 min

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Ingredientes para Carne mechada

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Carne mechada

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  1. Amasaremos las carnes de ternera y de cerdo picadas.
  2. A este picado le añadiremos el huevo entero crudo y el vino blanco seco, 1 sobre de sopa de rabo de buey y la pechuga de pollo, cortada en tiritas.
  3. Lo amasaremos de nuevo y la enrollaremos en papel de aluminio.
  4. La pondremos en el horno precalentado a 240ºC. durante 30 minutos por cada lado.
  5. La serviremos cortada en rodajas, acompañándola con alguna salsa de tomate, una ensalada o unas verduras cocidas.
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