Como hacer Carne mechada:Con una mezcla de varias carnes picadas, más el sobre de sopa de rabo de toro, el huevo y la pechuga de pollo cortada en tiras, tendremos este resultado, una Carne mechada con un agradable sabor. La serviremos cortada en rodajas y las podemos acompañar con alguna ensalada de lechugas, salsa de tomate o verduras cocidas al vapor.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 120 min
- Cocción: 60 min
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Ingredientes para Carne mechada
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- Para 4 personas
Como hacer Carne mechada
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- Amasaremos las carnes de ternera y de cerdo picadas.
- A este picado le añadiremos el huevo entero crudo y el vino blanco seco, 1 sobre de sopa de rabo de buey y la pechuga de pollo, cortada en tiritas.
- Lo amasaremos de nuevo y la enrollaremos en papel de aluminio.
- La pondremos en el horno precalentado a 240ºC. durante 30 minutos por cada lado.
- La serviremos cortada en rodajas, acompañándola con alguna salsa de tomate, una ensalada o unas verduras cocidas.
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