Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Carpaccio de salmón

(1 comentarios)
Recetas similares
Carpaccio de salmón: El salmón es ideal para dietas bajas en colesterol. Como disponemos de este pescado durante todo el año, podemos elaborar este delicioso entrante. Rápido de preparar y bastante económico.
Carpaccio de salmón
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min
  • Recetas bajas en colesterol
  • Recetas para diabéticos

Alergias

Ingredientes para Carpaccio de salmón

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Carpaccio de salmón

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Limpiaremos el salmón de piel y espinas; lo lavaremos y secaremos con papel absorbente.
  2. Introduciremos el salmón en el congelador (podemos envolverlo con papel film), hasta que empiece a endurecerse pero sin llegar a congelarse del todo (aproximadamente 1 hora).
  3. Cortaremos el salmón lo más fino posible, con la ayuda de un cuchillo bien afilado (o de la cortadora de fiambre) y colocaremos los filetes en una fuente plana y a capas.
  4. Entre capa y capa pondremos sal y pimienta negra recién molida, regándolos con aceite de oliva virgen extra.
  5. Taparemos la fuente con papel film de cocina y lo dejaremos 3 horas en la nevera.
  6. Serviremos el salmón en platos individuales, espolvoreándolo con eneldo fresco picado y cebolleta finamente picada.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: carpaccio Otras búsquedas: carpaccio

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Carpaccio de salmón

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión