Carpaccio de salmón

Recetas similares

Como hacer Carpaccio de salmón:
El salmón es ideal para dietas bajas en colesterol. Como disponemos de este pescado durante todo el año, podemos elaborar este delicioso entrante. Rápido de preparar y bastante económico.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 20 min
Cocción: 0 min

Alergias

Ingredientes para Carpaccio de salmón

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Como hacer Carpaccio de salmón

Marca los pasos que ya has hecho

Limpiaremos el salmón de piel y espinas; lo lavaremos y secaremos con papel absorbente.
Introduciremos el salmón en el congelador (podemos envolverlo con papel film), hasta que empiece a endurecerse pero sin llegar a congelarse del todo (aproximadamente 1 hora).
Cortaremos el salmón lo más fino posible, con la ayuda de un cuchillo bien afilado (o de la cortadora de fiambre) y colocaremos los filetes en una fuente plana y a capas.
Entre capa y capa pondremos sal y pimienta negra recién molida, regándolos con aceite de oliva virgen extra.
Taparemos la fuente con papel film de cocina y lo dejaremos 3 horas en la nevera.
Serviremos el salmón en platos individuales, espolvoreándolo con eneldo fresco picado y cebolleta finamente picada.

Autor:@thecookmonkeys (28 ago).

¿Has hecho esta receta?

Cecotec Microondas ProClean 2010

Microondas de 20L con 700W de potencia, 6 niveles, tecnología 3DWave, modo descongelación y temporizador de 30 minutos. Diseño compacto y elegante.

Ver en Amazon

Xiaomi Robot Vacuum S20

Robot aspirador y fregasuelos con navegación láser LDS, succión de 5000 Pa, rutas de limpieza en zigzag, depósito de polvo de 400 ml y depósito de agua de 270 ml. Control mediante la app Xiaomi Home.

Ver en Amazon

Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless

Aire acondicionado portátil de 7000 BTU con tecnología Soundless para un funcionamiento silencioso. Cuenta con 4 modos de funcionamiento, 2 velocidades, temporizador de hasta 24 horas y cobertura para estancias de hasta 20 m². Incluye mando a distancia y kit de instalación para ventanas.

Ver en Amazon

TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: carpaccio

Comentarios (1)