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Carpincho al disco

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Carpincho al disco:

Este es un plato muy campero, ya que como comprobaremos en la receta, empleamos un disco de arado, para cocinar estos lomos de este mamífero muy común en los países sudamericanos.

Carpincho al disco
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min

Ingredientes para Carpincho al disco

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Carpincho al disco

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  1. En un disco de arado freír un rato los lomos, por todos los lados.
  2. Agregar las cebollas cortadas en aros y el ajo picado.
  3. Después poner el pimiento morrón con todos los condimentos junto con el vaso de vino, dejar cocinar un rato hasta que se quede bien seco todo (unos 20 minutos). Sazonar.
  4. Acompañar con arroz hervido.
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