Castañas gallegas cocidas

Como hacer Castañas gallegas cocidas:
Si queremos comer unas castañas, más blanditas, esta es una manera muy fácil de hacerlas, se come hasta la piel fina interior. El hinojo y los anises les dan un sabor expectacular. Si quereis que también las coman los niños, no le agregueis el vasito de licor de anís seco.

Invitados: 2 Personas
Tiempo Prep: 45 min
Cocción: 40 min

Alergias

Ingredientes para Castañas gallegas cocidas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Como hacer Castañas gallegas cocidas

Marca los pasos que ya has hecho

Haremos un corte a las castañas, para evitar que revienten a la hora de cocinarlas. También pueden pelarse totalmente.
Las colocaremos en una olla, cubriéndolas de agua mineral, con una pizca de sal, el hinojo, un chorro de anís seco y los anises en grano.
Dependiendo del tamaño de las castañas, las dejaremos cocer, hasta que estén tiernas (unos 30 a 40 minutos).
Transcurrido ese tiempo, las escurriremos, les retiraremos el hinojo y las regaremos con otro chorro de anís, dejándolas en el fuego 2 minutos más.
Se suelen tomar frias o tibias.

Autor:@thecookmonkeys (11 may).

¿Has hecho esta receta?

TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.