Como hacer Cazón con almejas:El cazón es un pescado muy sabroso que si lo guisamos con unas almejas, tendremos un plato marinero perfecto. Con el aporte del sofrito que le haremos el resultado final será excelente.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
Alergias
Ingredientes para Cazón con almejas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Cazón con almejas
Marca los pasos que ya has hecho
- Salpimentaremos, enharinaremos y saltearemos en una cazuela con aceite muy caliente, las rodajas de cazón.
- Reservaremos las rodajas aparte y en el mismo aceite, rehogaremos la cebolla picada, a fuego lento.
- Cuando la cebolla esté dorada, haremos una reducción con vino blanco y agregaremos el tomate rallado, friéndolo, durante 10 minutos.
- Incorporaremos el cazón y un poquito de fumet.
- Finalmente agregaremos las almejas previamente limpias. Cuando se hayan abierto, ya estará terminado el plato. Presentar en la misma cazuela.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas guisados
1967 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
10485 recetas de cocina
Recetas para adultos
9444 recetas de cocina
Comidas y cenas
12484 recetas de cocina
Recetas de todo el año
9366 recetas de cocina
Recetas de Andalucía
828 recetas de cocina
