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Cazuela de merluza con tomates

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Cazuela de merluza con tomates
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Cazuela de merluza con tomates

  • 600 gr. de filetes de merluza.
  • 800 gr. de patatas.
  • 4 tomates.
  • 2 dientes de ajo.
  • aceite de oliva.
  • perejil.
  • sal.
  • pimienta negra.

Preparación para Cazuela de merluza con tomates

Coceremos las patatas bien lavadas con piel, en abundante agua con sal. Las escurriremos, dejándolas enfriar. Las pelaremos y cortaremos en rodajas. Lavaremos los tomates y los cortaremos también en rodajas.
En un recipiente que pueda ir al horno, colocaremos las patatas, los tomates, los filetes de merluza y los diente de ajo laminados. Lo salpimentaremos, regándolo generosamente con aceite de oliva y espolvoreado con perejil picado.
Introduciremos la cazuela en el horno precalentado a 200º C. durante 30 minutos.
Lo presentaremos en la misma cazuela, bien caliente.
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