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Cazuela de pulpo

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Cazuela de pulpo:

Una manera diferente de guisar el pulpo. Lo haremos con un sofrito de cebolla y ajo, aromatizado con los cominos y el laurel, dando el toque final con el pimentón. Nos quedará un pulpo rico de sabor y aroma.

Cazuela de pulpo
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 75 min
  • Cocción: 60 min

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Ingredientes para Cazuela de pulpo

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Cazuela de pulpo

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  1. Cortaremos en trozos el pulpo.
  2. Lo pondremos a cocer en una olla con agua, el zumo del limón, el laurel y la sal.
  3. Aparte, en cazuela de barro con un poco de aceite, freiremos los ajos picados, la cebolla troceada y el comino.
  4. Cuando la cebolla esté dorada, añadiremos el pimentón, la harina y el pulpo, con todo el caldo de la olla que teníamos preparada anteriormente.
  5. Cocinarlo hasta que esté blando (unos 30 a 40 minutos).
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