Cebollitas francesas glaseadas

(1 comentarios)

Cebollitas francesas glaseadas:
Estas cebollitas francesas son un excelente acompañamiento en platos de carne y de pescado, aunque también se pueden comer junto con unas verduras glaseadas, como zanahorias o patatas baby.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 20 min
Cocción: 15 min

Alergias

¿Has hecho esta receta?

Ingredientes para Cebollitas francesas glaseadas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Resetar Ingredientes

Preparación para Cebollitas francesas glaseadas

Marca los pasos que ya has hecho

Pelaremos las cebollitas procurando de no cortar los extremos para que no se deshagan las capas.
Pondremos en una sartén o en un cazo las cebollitas, tienen que estar sueltas, sin amontonar.
Le añadiremos la mantequilla, un poquito de sal y el azúcar.
Cuando se deshaga le añadiremos el agua, taparemos parcialm ente el cazo o la sartén procurando que nos quede abierto por un extremo para ayudar a que se evapore el agua.
Cocinaremos a fuego suave durante 15 minutos aproximadamente. Pincharemos con un cuchillo una cebollita para ver si ya están tiernas.
Dejaremos que se evapore el agua por completo. Que al reducir durante la cocción las cebollitas tendrán un color dorado y brillante.
Podemos dejar que se enfríen si no tenemos que consumirlas de inmediato. Las guardaremos junto con su reducción en un bote de cristal o en un tuper bien tapado.

Compártela con tus amigos!!

Resetar Elaboración Todo

TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.