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Cebollitas y judías verdes glaseadas

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Cebollitas y judías verdes glaseadas
  • Invitados: 2 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Cebollitas y judías verdes glaseadas

  • 400 gr. de judías tiernas.
  • 200 gr. de cebollitas.
  • 1 cucharadita de azúcar.
  • 100 ml. de vinagre.
  • 1 diente de ajo.
  • 4 cucharadas de margarina.
  • sal.
  • pimienta negra molida.

Preparación para Cebollitas y judías verdes glaseadas

En una cacetrola con margarina, doraremos el ajo, luego, incorporaremos las cebollitas y cuando estén ligeramente doradas, retiraremos el ajo. Agregaremos el azúcar y el vinagre, salpimentándolo al gusto. Lo ejaremos cocer, a fuego lento, durante unos 25 minutos.
Mientras, coceremos las judías verdes, en una cacerola con poca agua con sal. Las escurriremos y las incorporaremos a las cebollitas, salteándolas, durante unos minutos. Si fuese necesario, añadiriamos un poco más de agua.
Este plato lo emplearemos para acompañar carnes asadas.
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