Como hacer Cerdo asado con pisto:Con una buena pieza de lomo de cerdo, asaremos en el horno, acompañada de unas buenas hortalizas, aromatizada con hierbas aromáticas, como la salvia y el romero, ello hará que nos encontremos una variedad de sabores y aromas extraordinarios.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 90 min
- Cocción: 75 min
Ingredientes para Cerdo asado con pisto
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Preparación para Cerdo asado con pisto
Marca los pasos que ya has hecho
- Pelaremos los chalotes y los cortaremos en trozos gruesos, rehogándolos, hasta que se ablanden (unos 15 minutos), en una cazuela que pueda ir al horno con 4 cucharadas de aceite de oliva.
- Incorporaremos la pieza de lomo, salpimentada, atada con hilo de cocina, las hierbas aromáticas, friéndolo durante unos minutos.
- Lo bañaremos con 1/2 vaso de vino blanco y agregaremos los pimientos lavados y cortados toscamente.
- Lo salpimentaremos e introduciremos en el horno precalentado a 180ºC. durante 1 hora, girando el lomo cerdo, de vez en cuando. Si vemos que el fondo de la cocción se reduce demasiado, añadiremos un poco de caldo de carne.
- Una vez terminada la cocción, dejaremos reposar el lomo unos 5 minutos, antes de cortarlo en rebanadas.
- Lo acompañaremos con las verduras cocidas, espolvoreado con perejil picado
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas al horno
2460 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
8805 recetas de cocina
Recetas para adultos
7811 recetas de cocina
Comidas y cenas
10641 recetas de cocina
Recetas de todo el año
7886 recetas de cocina
Recetas de Islas Baleares
204 recetas de cocina
