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Cestitos con nata

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Cestitos con nata
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 0 min

CONSEJOS

- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.

Ingredientes para Cestitos con nata

  • Para el hojaldre.
  • 160 gr. de harina.
  • 90 gr. de mantequilla.
  • 60 gr. de azúcar.
  • 1 yema de huevo.
  • 1 naranja (su ralladura).
  • 1 limón (su ralladura).
  • 1 pizca de sal.
  • Para su ornamentación:
  • 300 gr. de nata para montar.
  • Fresas, guindas, frutas confitadas en trocitos.

Preparación para Cestitos con nata

Haremos el hojaldre mezclando la harina con la mantequilla, el azúcar, la yema de huevo, la ralladura de piel de naranja y de limón y 1 pizca de sal. La amasaremos y formaremos una bola que envolveremos con una hoja de papel de cocina untada con aceite, dejándola reposar en la nevera, durante 1 hora.
Transurrido ese tiempo, retiraremos el papel y extenderemos la masa con el rodillo.
Forraremos con esta masa, moldes individuales untados con mantequilla y enharinados. Los cubriremos con papel de aluminio y les pondremos, como peso, unos garbanzos secos, para evitar que suba la pasta. Los introduciremos en el horno precalentado a 200ºC. durante unos 30 minutos.
Mientras, montaremos la nata.
Una vez frios los cestitos y desmoldeados, los rellenaremos con la nata montada, decorándolos como más nos guste,(fresas, guindas, frutas confitadas, etc.).

Nota: Podemos emplear hojaldre congelado

VINOS

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