Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Cestitos de patata

(1 comentarios)
Cestitos de patata
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Cestitos de patata

    Para 4 peersonas:
  • 1 kg. de patatas.
  • 100 gr. de mantequila.
  • 5 yemas de huevo.
  • 150 gr. de guisantes.
  • 200 gr. de calabacines.
  • 200 gr. de zanahorias.
  • nuez moscada.
  • sal.
  • pimienta negra molida.

Preparación para Cestitos de patata

Lavaremos las patatas y las lavaremos con piel, en abundante agua con sal. Las dejaremos enfriar, las pelaremos y pasaremos por el pasapurés. Agregaremos la mantequilla, mezclándola bien, sazonándola con sal y pimienta. Añadiremos las yemas de huevo y mezclaralas.
Cortaremos los calabcines y las zanahorias, en daditos pequeños. Las coceremos en agua con sal, junto con los guisantes, hasta que estén las verduras tiernas, pero firmes. Las escurriremos y las rehogaremos en una sartén con mantequilla, reservándolas al calor.
Colocaremos el puré de patata en una manga pastelera con la boquilla rizada y haremos unos cestitos, sobre una bandeja de horno engrasada con mantequilla, primero formando unos discos, como bases y después unos círculos, en los bordes. Los gratinaremos en el horno precalentado, hasta que estén doraditos.
Los rellenaremos con las verduras salteadas, sirviéndolos de inmediato.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Cestitos de patata

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!